RADICI PROFONDE COME LA TRADIZIONE
Le nostre pietanze sono un connubio di tradizione e prodotti del nostro territorio….
“…Qui ci accoglie Benedetta, fondatrice dell’omonimo albergo-ristorante in cui – ci racconta – ha lavorato per cinquant’anni, trasformandolo da una modesta osteria di paese a rinomato ristorante, citato in numerose guide. Da qualche anno ha passato lo scettro alla figlia Ornella e al nipote Enrico.
Per la cena ci servono le loro specialità: fettuccine fatte in casa ai porcini e coniglio alla cacciatora, mentre Ornella di fronte a noi prepara enormi grigliate di carne…”
Estratto dal sito: www.movimentolento.info